FORMAGGI

Con composta dello Chef o miele

Selezione di zola con tigelle dello chef: € 14,00
Per gli amanti dello zola proponiamo un percorso degustativo di formaggi erborinati accompagnati da tigelle di nostra produzione e gherigli di noci:
Gorgonzola DOP di latte vaccino
Blue D’Aoste Formaggio erborinato a pasta cruda originario della Valle d’Aosta
Blu di Bufala Formaggio erborinato prodotto al 100% con latte di bufala
Burrata ripiena di zola Burrata prodotta con latte di bufala mantovana, ripiena di Gorgonzola DOP

Tigelle: piccole focacce tonde tipiche dell’Emilia Romagna

Formaggio singolo a scelta: € 7,00
tra la selezione proposta