Che caldo che fa… l’unica cosa che mi va è qualcosa di fresco.
Se anche tu fai questo pensiero oramai quotidianamente, abbiamo quello che fa per te: le nostre nuove tartare, in versione classica o…ciliegia. 😍
Made in Brianza
Si, hai letto bene. Ti proponiamo delle tartare a forma di ciliegia, classica e scottata, al profumo di limone, prezzemolo e scaglie di Parmigiano DOP Vacche Rosse. Al centro un saporitissimo frutto del cappero, che fa anche da gambo ai nostri “frutti”.
La carne proviene dagli allevamenti di Scottona dell’Azienda Agricola Viganò di Casatenovo, per garantirti controllo di filiera e carne di qualità a km0.
Summer taste
Oltre alle nostre golosissime ciliegie, ti proponiamo altre due tartare condite con ingredienti che fanno subito estate:
🥑 Tartare di Chianina con guacamole, mousse di formaggio cremoso all’erba cipollina e chips di rucola
🍅 Tartare di Scottona brianzola con tuorlo d’uovo marinato, pomodori secchi, stracciatella con latte di Bufala e riduzione di aceto balsamico
Vieni a provarle tutte, le trovi nel nostro ristorante di Mariano Comense per tutta l’estate!